No-cooking tasty tomato sauce

Koude tomaten-gegrilde paprikasaus

Ingrediënten
- ½ pot gegrilde rode paprika’s (bijvoorbeeld die van de Lidl)
- ½ fles tomatensaus uit een fles (bij voorkeur Hoogvliet/Dekamart Buon apetito)
- ½ tl gemalen komijn (djinten)
- 1 bosui / lenteui (optioneel) g
- 1 tl suiker
- ½ tl zout
- ½ tl Pul biber (pepervlokken van de Turkse winkel) of meer als je van pittig houdt
- ½ tot 1 witte (casino) boterham zonder korst (het liefst van een dag oud)

Benodigdheden
Keukenmachine

Recept
Laat de paprika’s een beetje uitlekken, snijdt ze in grove stukken en stop ze in de keukenmachine. Voeg de helft van de tomatensaus, komijn, brood gesneden bosui, suiker, zout en biber toe. Maal enkele minuten tot een homogene saus. Proef, en breng op smaak met zout en suiker (als het te zuur of flauw mocht zijn is).

Info
Het brood is niet belangrijk voor de smaak maar zorgt ervoor dat de saus mooi egaal blijft. Als je het niet toevoegt zal het vaste en vloeibare deel sneller scheiden, maar dat kan je ook oplossen door gewoon eventjes te roeren.